Refrigeración que vende por vos

Heladeras exhibidoras comerciales para tu local

Las heladeras exhibidoras comerciales son uno de los equipamientos más importantes en kioscos, panaderías, supermercados y locales gastronómicos. No solo enfrían: muestran el producto y disparan la venta por impulso.

En esta guía te explicamos los tipos principales de heladeras exhibidoras, en qué casos conviene cada una y qué mirar antes de invertir, con foco en CABA, Zona Oeste, Zona Norte, Zona Sur y principales ciudades de la Provincia de Buenos Aires.

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Modelos para kioscos, panaderías, rotiserías, mercados y autoservicios.
Diferencias entre exhibidoras verticales, horizontales, de mostrador y cascada.
Consejos para elegir según espacio, volumen de ventas y tipo de producto.

Cómo mejorar la visibilidad del producto con la heladera correcta.
Altura, profundidad y apertura de puerta según el flujo de clientes.
Consumo energético y mantenimiento en CABA y Gran Buenos Aires.
Relación con otros equipos de frío: heladeras comerciales y freezers.

Tipos de heladeras exhibidoras comerciales más usados

No todas las heladeras exhibidoras cumplen la misma función. Algunas están pensadas para venta rápida de bebidas, otras para panificados, lácteos, tortas o productos congelados. Elegir bien el tipo de equipo es tan importante como elegir la marca.

1. Heladeras exhibidoras verticales

Son las más comunes en kioscos, almacenes y autoservicios. Tienen puertas de vidrio, estantes regulables e iluminación LED para destacar el producto.

Ideales para bebidas, lácteos, yogures y postres.
Permiten ver el producto desde lejos.
Funcionan muy bien ubicadas cerca de la línea de cajas.

Si necesitás más capacidad general de frío, podés combinar estas unidades con heladeras comerciales de mayor volumen.

2. Heladeras exhibidoras horizontales

Se utilizan mucho para helados, congelados y productos que el cliente elige desde arriba. Son típicas en autoservicios, mercados barriales y algunos locales gastronómicos.

Buena profundidad de carga.
Muy buena retención del frío.
Locales con espacio suficiente y alto giro de congelados.

En proyectos con mucho congelado, suelen trabajar en conjunto con freezers comerciales.

3. Heladeras exhibidoras de mostrador

Son las vitrinas refrigeradas que se apoyan sobre el mostrador o forman parte de él. Muy usadas en panaderías, rotiserías, casas de empanadas y cafeterías.

Perfectas para productos listos para consumir.
Acercan la decisión de compra al área de cobro.
Geran venta impulsiva en tickets ya armados.

Podés combinarlas con vitrinas exhibidoras no refrigeradas para productos secos.

4. Heladeras exhibidoras tipo “cascada” o mural

Son equipos abiertos al frente (sin puerta) que se usan en supermercados y autoservicios para bebidas, lácteos o productos de alta rotación.

Acceso rápido: el cliente toma el producto sin abrir puerta.
Ideales para promociones y ofertas destacadas.
Requieren buen cálculo de carga térmica y ubicación.

Cómo elegir la heladera exhibidora adecuada para tu negocio

Antes de comprar, conviene cruzar tres variables: tipo de producto, nivel de ventas esperado y espacio disponible. Eso define si necesitás una exhibidora vertical, de mostrador, una cascada o combinar varias.

1. Según el rubro

Kioscos y minimercados: exhibidoras verticales y cascadas para bebidas.
Panaderías y pastelerías: vitrinas refrigeradas y exhibidoras de mostrador.
Rotiserías y gastronómicos: vitrinas calientes + frías cerca del mostrador.
Supermercados: combinación de murales, verticales y horizontales.

2. Según el espacio disponible

Medí ancho, alto y profundidad real del sector donde se ubicará la heladera.
Dejá espacio para circulación de clientes y reposición de mercadería.
Considerá enchufes, ventilación trasera y posibles fuentes de calor cercanas.

3. Según el volumen de ventas

En zonas de alto tránsito (CABA, avenidas principales de Zona Oeste o Norte) suele convenir invertir en equipos más robustos, con mejor capacidad de recuperación de frío.

En barrios más tranquilos o ciudades del interior, a veces es mejor combinar una exhibidora mediana con un freezer comercial de apoyo en depósito.

4. Consumo energético y mantenimiento

Equipos más eficientes ayudan a bajar el costo de luz mes a mes.
Revisá la facilidad de limpieza de vidrios, estantes y bandejas.
Consultá repuestos y servicio técnico en tu zona antes de comprar.

Muchas veces conviene pensar la familia completa de frío (exhibidoras + heladeras comerciales + freezers) para que el negocio crezca sin cambiar todo el equipamiento a los pocos meses.

Te ayudamos a definir las heladeras exhibidoras para tu proyecto

Cada local tiene una realidad distinta: no es lo mismo un kiosco en esquina de alto tránsito que una panadería de barrio o un autoservicio en Zona Oeste. Por eso trabajamos caso por caso, combinando heladeras exhibidoras con otros equipos de frío según tu rubro.

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